Ramen z marynowanym udem z kurczaka czyli klasyczne danie kuchni azjatyckiej, uwielbiane przez klientów za swoje bogate smaki i aromatyczny bulion.
Ramen z marynowanym udem z kurczaka czyli klasyczne danie kuchni azjatyckiej, uwielbiane przez klientów za swoje bogate smaki i aromatyczny bulion.
| Pręga wołowa | 1 kg |
| Żeberka wieprzowe | 1 kg |
| Skrzydełka z kurczaka | 1 kg |
| Luzowane udo marynowane | 10 szt. |
| Pierożki gyoza z warzywami AJ Food | 10 szt. |
| Marchewki | 300 g |
| Seler | 200 g |
| Pietruszka | 200 g |
| Kapusta pekińska | 300 g |
| Cebula | 200 g |
| Imbir | 70 g |
| Liście laurowe | 3 szt. |
| Ziarna ziela angielskiego | 5 szt. |
| Kapusta pak choi | 200 g |
| Jajka | 5 szt. |
| Makaron ramen | 1 kg |
| Sezam | 5 łyżeczek |
| Ugotuj jajka (6 minut), obierz je i zamarynuj w sosie teriyaki na 12 godzin. |
| Bulion: Umieść mięso (pręgę, żeberka, skrzydełka) w dużym garnku, zalej zimną wodą i zagotuj. Po 10 minutach odcedź, wypłucz mięso i garnek, a następnie ponownie zalej 5 litrami świeżej wody. |
| Gotuj na małym ogniu przez 4–6 godzin, zbierając szumowiny. Po ugotowaniu przecedź, oddziel mięso od kości. |
| Dodatki: Luzowane udo oraz pierożki gyoza przygotuj według instrukcji na opakowaniu. |
| Blanszuj kapustę pak choi we wrzątku przez 2 minuty. |
| Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. |
| Serwowanie: Włóż ugotowany makaron do misek. |
| Dodaj pak choi i pół jajka, a całość zalej bulionem. Na wierzchu ułóż pokrojone udo i jeden pierożek. |
| Posyp sezamem. |
| Pręga wołowa 1 kg | 34,20 zł |
| Żeberka wieprzowe 1 kg | 25,29 zł |
| Skrzydełka z kurczaka 1 kg | 13,00 zł |
| Luzowane udo marynowane 10 szt. | 42,39 zł |
| Pierożki gyoza z warzywami AJ Food 10 szt. | 5,74 zł |
| Marchewki 300 g | 1,17 zł |
| Seler 200 g | 0,90 zł |
| Pietruszka 200 g | 1,20 zł |
| Kapusta pekińska 300 g | 0,75 zł |
| Cebula 200 g | 1,20 zł |
| Imbir 70 g | 1,96 zł |
| Liście laurowe 3 szt. | 0,31 zł |
| Ziarna ziela angielskiego 5 szt. | 0,15 zł |
| Kapusta pak choi 200 g | 1,40 zł |
| Jajka 5 szt. | 5,50 zł |
| Makaron ramen 1 kg | 24,36 zł |
| Sezam 5 łyżeczek | 0,06 zł |
| Koszt 10 porcji | 159,58 zł |
| Koszt porcji | 15,96 zł |
| Sugerowana cena sprzedaży | 48,00 zł |
Potrzebujesz pomocy w wyborze odpowiedniego produktu / konceptu lub chcesz uzyskać więcej informacji na jego temat? Napisz do nas!
PL
EN